Le Négoce « Dupéré Barrera »
Le négoce « Dupéré Barrera » est né en 2000 de la passion commune d’Emmanuelle Dupéré et de Laurent Barrera pour les grands vins et plus particulièrement pour les vins du Sud de la France (Provence, Rhône et Languedoc - Roussillon).
Laurent Barrera,
38 ans, a d’abord exercé le métier d’ingénieur géologue à l’Ile de la Réunion puis de responsable de bureau d’études en aménagements routiers à la Rochelle. En 1998, il décide de réorienter sa carrière afin de suivre sa passion pour la vigne et le vin et obtient un BTS Viticulture Œnologie au CFPPA de Hyères en Provence.
Emmanuelle Dupéré,
32 ans, est québécoise. Elle arrive en France à l'age de 20 ans et obtient également son BTS Viticulture Œnologie à Hyères après un BTS technico-commercial en Vin et spiritueux réalisé sur Bordeaux.
Les vins du Sud de la France commencent à être reconnus mais il est vrai qu’un grand nombre de terroirs est encore sous exploité notamment en Provence.
Emmanuelle et Laurent ont eu la chance extraordinaire d’établir des relations privilégiées avec de très grands vignerons de leur région mais aussi du bordelais et de la vallée de la Loire. Ils en ont tiré un attrait évident pour le respect du raisin, les grands vins et l’adéquation terroir/vinification/élevage …
Ensuite ils ont aménagé sur la Garde (proche de Toulon) un chai d‘élevage afin de recevoir des barriques originaires de grands crus (Romanée Conti, Yquem, Tertre Roteboeuf …). Ces fûts déjà avinés apportent aux cuvées qu’ils ont vinifiées ou élaborées en collaboration étroite avec de très bons vignerons un supplément de complexité et de structure.
Afin de préserver le naturel et la qualité des Vins Dupéré Barrera, les mises en bouteille sont réalisées manuellement par gravité et sans filtration. La plupart des interventions qui permettent de guider l’élaboration d’un vin authentique (récoltes, vinifications, soutirages, batonnage et mises) sont effectuée selon les anciennes traditions vigneronnes (notamment les influences de la lune et des conditions atmosphériques).
« Dupéré Barrera » est une petite société de négociant vinificateur éleveur et découvreur de terroirs qui a pour objectif de proposer aux amateurs de « vins vrais », des vins de grande expression qualitative ou de bons rapports qualité prix plaisir.